Шопский салат
Шопский салат как раз каноническое блюдо болгарской кухни, как и греческий. А еще болгары вплоть до 21 века не знали что такое сметана. В блюдах используется кисело мляко - это типа йогурта.
Время приготовления: 1 час. Вид кухни: европейская. Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете.
Салат «Цезарь» классический для неподготовленного человека, пожалуй, будет непонятен. Помните знаменитую шутку, что женщина из ничего можно сделать скандал, шляпку и салат? Так вот, подобным образом в 30—х годах XX века появился на свет «Цезарь»! Правда, автором блюда был мужчина, но сути дела это не меняет. Легенда гласит, что однажды в ресторан, где работал повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, нагрянула целая толпа киношниов из Голливуда.
